2021下半期突入🌊7月瓦版 - 2021.07.07
2021年も折り返し地点。ｵﾘﾝﾋﾟｯｸも開催されますが、青木商店は平常運転で営業しております。それでは今月のﾗｲﾝﾅｯﾌﾟを早速ご紹介😉
・予約はもうされましたか？澤乃井寒仕込み150日熟成！
今年2/14に発売された澤乃井寒仕込み。ﾀｲﾄﾙのままですが、こちらの150日寝かせの熟成ﾀｲﾌﾟです(^-^;
搾りたてのﾊﾂﾗﾂとした感じは落ち着き、柔らかく又、深みのある味わいになっております。入荷本数に限りがありますので、終了の際はご容赦ください。発売は7/17です。
・ﾛｰｺｽﾄでもﾊｲｸｵﾘﾃｨ😲驚きの8品！
一品ずつの紹介は省きますが、共通してお伝えできるのは「こんなに美味いのにこの価格でﾎﾝﾄにいいの？」です。
生酛純大で￥3,000しない初孫、純吟一回火入れで￥2,400の五橋･･･等々、飲食店様は特に必見です。
・7月のCWS
望【ぼう】･･･栃木の「外池酒造」の限定流通商品。その中でもCWSのみでの取り扱いになるのが、この｢ｽﾌﾟﾗｯｼｭｼﾘｰｽﾞ｣。今回で2作目ですが、夏向きにｷﾘｯと爽快に仕上がっております。https://tonoike.jp/
大典白菊【たいてんしらぎく】･･･岡山の「白菊酒造」の限定流通の「ｻﾝﾗｲｽﾞｼﾘｰｽﾞ」。青木商店での岡山の代表格は、辛口の【御前酒】・旨口の【嘉美心】ですが、この「ｻﾝﾗｲｽﾞ」はその中間にあたる旨辛系😁口当たり滑らかで、後味はﾄﾞﾗｲに仕上がってます。https://www.shiragiku.com/
西條鶴【さいじょうつる】･･･広島の「西條鶴酒造」の限定流通商品。西條鶴唯一、年一回発売の超辛口商品です。CWSの中でもこの「破天荒」だけがｲﾚｷﾞｭﾗｰの辛口酒になります。※他の定番及びCWSの商品は基本、甘旨どっしり系です。https://saijotsuru.co.jp/
・今年は分納せずに一気に全種類入荷します。【五橋吞みの市】商品全12酒🤩
昨年は7月～9月に分けて各種入荷致しましたが、今年は全部一気に入荷致します。7/7より随時蔵元出荷予定ですので、当店には早ければ9日夕方頃に遅くても週末には入荷予定です。各種売り切れ御免の商品になります。また、商品ｷｰﾌﾟ等の予約はできない商品ですので予めご了承下さい。
・7月厳選 推しの5蔵
私原科の個人の感想でご紹介致します😄あくまで個人の見解です😅
【飛良泉】･･･秋田最古の蔵元。その歴史に甘んじることなく常に新しいものにﾁｬﾚﾝｼﾞしつつ、古きも忘れない。温故知新の蔵元。故に幅広い年代層に支持され、特に近年は若年層にも厚い支持を受けている。https://www.hiraizumi.co.jp/
【大山】･･･山形の頭脳派蔵元。正式酒造名「加藤嘉八郎酒造」。ﾊﾞﾗﾝｽの良い食中酒、特に「十水」の様に、特別純米の豊富なﾗｲﾝﾅｯﾌﾟは圧巻。又、酒造りに欠かせない精米機等の機械類の製造にも一役買っている。https://www.sake-ohyama.co.jp/
【栄光冨士】･･･ここ近年、急成長を遂げた蔵元の一つ。正式名称「冨士酒造」。先に挙げた「大山」とは親戚筋にあたる。純大無濾過生原酒を四季醸造で醸す。定番酒よりも無濾過生原にﾌｫｰｶｽを充てたｲﾚｷﾞｭﾗｰな蔵元。因みに祖先は加藤清正公。https://www.e-sakenom.com/
【松みどり】･･･約200年の歴史を持つ「中沢酒造」。現在11代目の鍵和田亮（あきら）氏が中心となり、定番の本醸造・純米もさることながら、河津桜酵母を用いた【亮】ｼﾘｰｽﾞ等、幅広い酒質を得意とする。https://www.matsumidori.jp/
【喜多屋】･･･福岡は八女に居を構える歴史の深い蔵元。限定流通の「蒼田」は蔵元の許可が無いと卸りない商品。旨口系～辛口、熟成系まで幅広く精通している。又、焼酎蔵としても高い評価を得ている。https://www.kitaya.co.jp/
・7月の新入荷＆再入荷
今月の商品も例年に比べて入荷を抑えめにしておりますので、ものによっては即終売の商品も出てきてしまいます事予めご容赦願います😣
そんな中、【初櫻】のｻﾏｰﾎﾟｯﾌﾟｼﾞｭｰｽ（※日本酒です）はﾒﾁｬﾒﾁｬ美味かったので、急遽入荷を増やしました😆
･･･以上、今月も豊富なﾗｲﾝﾅｯﾌﾟで皆様をお待ちしております。
それにしても、ｵﾘﾝﾋﾟｯｸ開催後はどうなるのでしょうか😖「いつまたお酒が【悪者】になってもおかしくないなぁ😰」と、私原科は戦々恐々としておりますが、もう考えても仕方がない事なので、前向きに開き直って今月もやれることをやるだけです😤
今月も宜しく御願い申し上げますm(__)m