新酒搾りたても続々入荷😍11月瓦版 - 2022.11.20
あっという間に11月！今月も盛沢山でお送りいたします😉
☆老若男女問わず。幅広い世代に愛される蔵元【AKABU.com】http://www.akabu1.com
2011の東日本大震災前は、岩手県の大槌町で「浜娘」というお酒で親しまれていました。
※「浜娘」は現在も岩手県内限定で発売中。
被災し、同じ場所での復興は不可能なほどのﾀﾞﾒｰｼﾞを負い、先代は廃業も覚悟したそうです。
しかし、周囲からの激励や支援を受け、また国からの補助もあり、拠点を盛岡へ移し「復活蔵」と名付けた蔵で一からﾘｽﾀｰﾄを2013より始動。
翌年2014に息子でもある現六代目の古舘龍之介氏が杜氏として参戦。「AKABU」というﾌﾞﾗﾝﾄﾞを新たに立ち上げ、「若者が手にとってくれるお酒」をﾒｲﾝﾃｰﾏとし、今年で8年目。
最新設備の中、20代~30代の造り手を中心に現在もﾚﾍﾞﾙｱｯﾌﾟし続ける大人気蔵元。
続々入荷中の今年のNEWBORNｼﾘｰｽﾞ・生TYPEｼﾘｰｽﾞにご期待下さい😄
☆今年も予約が始まりました！旨口の雄【嘉美心】の芸術品！「冬の月」
この商品の案内を始めると、「冬の始まり」を感じます😊
今年は11/24頃から先行入荷します。※11月入荷分は予約優先になりますのでご注意下さい。
今年もあの旨味を堪能しよう！
1.8ℓ…￥3,410 720㎖…￥1,650
…余談ですが、私原科はこの【嘉美心】「冬の月」から娘の名前「美月」を頂きました😁
☆無くなり次第随時終売！2022ひやおろしも残り僅か！
早くは8月末から始まっていた今年のひやおろしも、徐々に終わりに近づいています😭
近年、ひやおろし＝「秋のお酒」というｲﾒｰｼﾞがすっかり定着してきて、世間的な認知度も高くなった様に感じます😄お客様からも「あ~秋だねぇ」なんて言ってもらえたりします。これはとても喜ばしい事です。
が、これも善し悪しで、逆に12月以降に販売すると、どこか「売れ残り」「季節外れ」感があるようで…😓
酒屋目線で申しますと、決してそんなﾏｲﾅｽｲﾒｰｼﾞではなく、味も深みを増して更に美味くなっていっているんだという事を感じて頂きたいです。
そういったﾏｲﾅｽｲﾒｰｼﾞは私たちが払拭しなければいけない😤そういった思いです💪
是非、晩秋~初冬のひやおろしも試してみて下さい😄価値観も一新しますよ？
☆11月CWSは「西の生･生原酒」特集！
・滋賀【萩の露】「肉食系 熊ﾗﾍﾞﾙ」･･･純米無濾過生原。大人気肉食系、ﾍﾋﾞｰ級のﾀﾞｲﾅﾐｯｸな辛口ﾀｲﾌﾟ🐻
・岡山【燦然】「きらめき 雄町65」･･･純米無濾過生原。華やかで膨らむ旨味。まさにｷﾗﾒｷ✨
・広島【華鳩】「味覚音 直汲み」･･･純吟直汲み生。ﾋﾟﾁﾋﾟﾁ･じわーん･ｼｭｯ！これが味覚音！🤩
・高知【豊能梅】「REFRESH」･･･純吟生。舌触りは淡麗辛口。広がる香りはﾌﾙｰﾃｨ💗
☆11月新商品
今回も幾つか厳選でご紹介😅
・山形【初孫】「海月2236」･･･生酛純大火入。最近の初孫純大は、ただ甘いだけじゃないのが良き🤩
あ、因みに「ｸﾗｹﾞ」ではなく「うみつき」です😅
・山形【大山】「TAKA艶生」･･･生酛純吟生。艶めかしい旨味に膨らむ香り。炭酸との相性も◎。
あ、因みに「YOSHI」「TAKA」の名は、造り手「加藤嘉隆」氏から命名。
・千葉【寒菊】「Ocean99銀海」･･･純吟無濾過生原。人気上昇中の寒菊。しつこくない旨味が特徴的。
あ、因みに寒菊ﾋﾞｰﾙも好評発売中👍
・高知【桂月】「相州誉秋上がり」･･･特別純米。バランスの良い食中向き辛口酒。
あ、因みに年明けに、「桂月Cel‐24」入荷します😉
・喜多屋【蒼田生】「秋の生」･･･純吟生。久々の登場😄ｷﾚがありﾌﾙｰﾃｨな味わい。くどくない✨
あ、因みに「山廃純米生」のご用意もあります。
☆本格的に始まりました！2022新酒しぼりたて😍
今月は8品！来月以降続々入荷予定😉
この時期は、新酒とひやおろしが両方楽しめるから良い😍
例えば【澤乃井】や【五橋】の「ひやおろし」と「しぼりたて」を飲み比べてみたり･･･。
新酒搾りたては入れ替わりが早いのでお早めに💨
☆名門酒会全国大会出品酒、一挙入荷中！
その数12品目！追加の利かない限定品！幾つかご紹介！
・秋田【飛良泉】「ﾏﾙ飛№15隠し酒」･･･山廃純米。№15ﾀｲﾌﾟは通常商品ですが、原酒ﾀｲﾌﾟは激ﾚｱｱｲﾃﾑ！
・秋田【秀よし】「純大蔵隠し」･･･純大原酒一回火入。ｺｽﾊﾟ最高！私原科ｲﾁ押し🤩こんなに美味いのにこの値段でいいの？ってなります👍
・栃木【COEDO】「彩~sai~」･･･ｸﾗﾌﾄﾋﾞｰﾙPALE ALE。口に含むと広がる香り。喉越しはｼｬｰﾌﾟ&ﾄﾞﾗｲ！
・岡山【御前酒】「等外雄町」･･･純米造り。雄町の等外米を使用し、一年寝かせた熟成酒！等外米使用故に価格は◎飲み方は勿論お燗推奨です😉
・山口【五橋】「西」「雄」「美」･･･木桶生酛特純。作り方も酵母も同じで米違い。それぞれの違いを味わうも良し、自宅で3種ﾌﾞﾚﾝﾄﾞしてみるも良し。
・高知【司牡丹】「暗夜の光」･･･特純原酒。一言で表すと「香る司牡丹」😍「うちの酒は超辛口だけじゃないきに～」って言ってました😅
･･･え～すこし更新が遅れてしまい申し訳ありませんでした😭
今年も残りひと月半となりましたが、第8波に負けず頑張りましょう💪
今月も宜しくお願い致します😊