今年は雪の当たり年⁉⛄2月瓦版 - 2026.02.08
私原科、今年の立春朝搾りは秋田県の【天寿酒造】まで行ってきました😉秋田新幹線で前入りしたのですが、もう「豪雪」というか「ど雪‼」です😂秋田駅に大井将樹常務に迎えに来てもらい、そこから車で約2時間！因みに蔵から最寄りのｲｵﾝまでは80分かかるそうです･･･それは最寄りなのか？🤣
それでは今月の内容をご案内♪
☆絶賛予約受付中！【一ノ蔵】「未来へつなぐﾊﾞﾄﾝ」＆【澤乃井】「春の雪」
・「未来へつなぐﾊﾞﾄﾝ」･･･今年で15年目を迎えます。3.11で被災した子供たちに【一ノ蔵】が、一ﾀﾝｸ分の売上金を全額寄付し支援するこの企画。今年も応援よろしくお願い致します。
・「春の雪」･･･【澤乃井】の特約店の中でも「蔵守」を取り扱っている店舗のみ販売できる、限定の年一商品。確実に購入するには予約必須。予約なしの店舗販売数は極少数です😅
☆ﾀｲﾄﾙだけでは日本酒と判らない😅2月CWS
・秋田【飛良泉】｢ｻﾜｰﾊﾟﾝﾀﾞ｣･･･純吟おりからみ生、酒度-16。「ｻﾜｰ〇〇｣ｼﾘｰｽﾞ第4弾！由来の乳酸系飲料のような香りに、和柑橘を思わす香り。ｼﾞｭｰｽのように飲みやすく、お酒としても完成度の高い👍
・滋賀【萩乃露】「肉食系 狼」･･･純米直汲み生、酒度+10.5。ﾁﾘﾁﾘとしたｶﾞｽ感に、重なるように現れるとろりとした厚みのある旨み。高ｱﾙｺｰﾙ由来のﾘｯﾁな味わいの広がりに、それに負けないしっかりとした酸味とともにﾋﾞﾀｰに引く辛口のｷﾚ。孤高の狼🐺。
・高知【豊能梅】「ｳﾒ子のひみつ」･･･純吟おりからみ生、酒度-6。若い方が“飲んでみたい”と思える、特徴のわかりやすいお酒。ﾗｲﾁなど、ﾄﾛﾋﾟｶﾙな香りが豊かに広がり。口に含んだ瞬間、ﾌﾚｯｼｭな酸味が踊るように弾けます。「大人のﾄﾛﾋﾟｶﾙｼﾞｭｰｽ」なｳﾒ子のひ・み・つ💛
・徳島【芳水】「のむぞう」･･･純吟おりからみ生、酒度+4。青ﾊﾞﾅﾅや青りんご、二十世紀梨のような初々しい香りに、ｵﾘ由来のﾐﾙｷｰなﾆｭｱﾝｽが重なります。口に含むと、微量のｶﾞｽがﾁﾘﾁﾘと心地よく、ｷﾘｯとしたﾐﾈﾗﾙ感のある口当たり。青りんごを思わせる爽やかな甘みがありつつも、味の膨らみを抑えた、硬派な辛口酒といった印象。今日はこれを「飲むぞ～🐘」。
☆今だからお薦めの定番酒
安心して帰ることが出来る実家のようなお酒、それが定番の純米酒。掲載されている商品以外にも多数ご用意しております😊
価格高騰が著しい昨今、懐にも優しいお酒はいかが？😄
☆春を先取り、春酒先行発売🌸
立春を迎えたら、暦の上では「春」！
雪解けを待ちつつ、お酒で春を感じましょう😊
☆新酒搾りたてもﾗｽﾄｽﾊﾟｰﾄ！
昨年11月から始まった新酒搾りたても、今月でほぼﾗｽﾄになります。搾りたて好きの方は、お求め忘れの無いようご注意ください😅
※お詫び：【天寿】「SHICHISEI」蔵元完売により入荷ありません、申し訳ございません🙇
☆今月の新入荷＆再入荷
お薦めの3種類をご紹介！
・岩手【紫宙】「綿あめﾗﾍﾞﾙ」･･･紫宙人気の火付け役！満を持して当店でも販売開始！
・宮城【浦霞】「柳島屋」･･･年4回発売(予定)の当店ｵﾘｼﾞﾅﾙ商品。
・佐渡【金鶴】「拓」･･･多方面からのﾘｸｴｽﾄにお応えして、蔵元が遂に一升瓶ｻｲｽﾞを生産！
※【雅楽代】「竜王」は3月入荷に変更になりました🙇
最後に秋田で撮影した「ど雪」の写真を掲載🤣
それでは今月も宜しくお願い致します😊