暦の上では春！２月瓦版👹 - 2024.02.11
無事立春朝搾りも持って帰ることが出来て一安心😄先の大雪が1~2日ｽﾞﾚていたらと思うとｿﾞｯとしますが😅
それでは今月の内容を御紹介！
☆要予約！【一ノ蔵】「未来へ繋ぐﾊﾞﾄﾝ」＆【澤乃井】「春の雪ささにごり」共に1升60本、720㎖180本のみ！
・宮城【一ノ蔵】「未来へ繋ぐﾊﾞﾄﾝ」･･･特純火入れ原酒。蔵元が、一ﾀﾝｸ分のお酒の売り上げを全額寄付するこの企画も今年で13年目。ﾊﾀﾁ基金への現時点での累計寄付額は79,995,441円😛
・東京【澤乃井】「春の雪ささにごり」･･･純吟薄にごり酒。全国の酒屋約60店舗のみの販売。故に毎年当店で初めて知るお客様が続出😄
両商品とも数量に上限がございます。複数お求め希望の場合は予約必須！
☆2月のCWSは「極端」😂
・福島【天明】「SORA~夜空~」･･･生酛純米生。ｱﾙｺｰﾙ度数13％、日本酒度+4。極端に軽快淡麗かと思いきやまさかの瑞々しさからの~ﾌﾙｰﾃｨ感有😛
・茨城【武勇】「ｱｲﾗﾌﾞﾕｰ」･･･純吟新酒おりがらみしぼりたて生。ｱﾙｺｰﾙ度数14％、日本酒度-3。CWSの中でも一,二を争う人気ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ。企画段階では極端に「愛羅武勇」も候補だったらしい😅
・千葉【鳴海】「潮騒」･･･純米微活性薄にごり生原。ｱﾙｺｰﾙ度数14％、日本酒度-2。潮騒の名にふさわしい躍動感のある酸＆ｶﾞｽ感！絶対数が極端に少ないので早期完売必須😝
・奈良【大倉】「源流~水もと~」･･･純米無濾過生原。ｱﾙｺｰﾙ度数17％、日本酒度-30。飲み手を選ぶThis is極端🤣
☆今月の蔵元紹介！”山形【米鶴】稲穂も鶴も首を垂れる、お辞儀に因んだ感謝を伝える蔵元 yonetsuru.com
蔵の創業は元禄年間（1700年頃）、約300年の歴史を誇る。蔵の建つ場所は、創業の頃から幕府直轄の天領だったが、幕末の頃には米沢上杉藩の御用酒屋として栄え、その名は広い地域に知られていた。明治40年（1907年）に初めて開催された「全国清酒品評会」では三等賞を受賞、以後、各種品評会や鑑評会で好成績を獲得。戦中戦後の物資統制があった時代にも、自らが食べる分の食米を酒造りのために流用するなど、良酒造りを貫き通した。
・超辛純米･･･ｺｽﾊﾟ◎、王道の定番酒。
・ｺｯﾄﾝｷｬﾝﾃﾞｨ･･･新商品。人気商品ﾋﾟﾝｸのｶｯﾊﾟのｽﾋﾟﾝｵﾌ的商品。
・三十四号仕込み生＆火入れ･･･須貝智氏渾身の商品。
・かすみ酒。･･･辛口の薄にごり酒。
☆早くも登場！2024先取り春酒🌸
季節酒がどんどん前倒しされる昨今、春酒も油断してるとｱｯ😲という間に終わります。
昨年より耳にする「地球沸騰化」の影響で、米の溶けが思わしくなく、全体的に例年よりややﾄﾞﾗｲに仕上がる傾向にあります。
これが逆にいい影響を与えているようで、結果甘過ぎないので飲み疲れることなく盃が進みます😍
☆今月の新入荷＆再入荷
今月も内容盛沢山でお届け致します😄
久しぶりに【花巴】入荷致します☆
以上今月も宜しくお願い致します🙇